مسقطی میوه 🍭

مسقطی میوه ، یکی از خوشمزه ترین و در عین حال آسان ترین دسر هایی ایت که می توانید درست کنید. چون این دسر با میوه درست شده است دارای خواص زیادی می باشد.

🍏🍓🍎🍈🍐🥦🍊🍑🍋🍌🍉

مواد لازم

پودر ژله: یک بسته (باطعم دلخواه)

نشاسته گل: نصف پیمانه

گلاب: نصف پیمانه

آب سرد: یک پیمانه

شکر: یک پیمانه

میوه: خردشده دلخواه: به میزان لازم

🍒🍑🍍🥥🥝🍇🍉🍌🍋🍊

       👇طرز تهیه :

 که بهترین ژله ای که برای تهیه این نوع مسقطی میتوانید استفاده کنید، ژله توت فرنگی،  پرتقال و لیمو است.

نشاسته را با کمی آب مخلوط کنید و آن را برای یک ربع کنار بگذارید.

صبر کنید تا ته نشین شود.

 بعد از ته نشین شدن، آب روی آن را دور بریزید. بااین کار بوی نشاسته گرفته می شود و نشاسته خالص باقی می ماند.

حالا نشاسته، گلاب،پودر ژله، شکر و آب را درقابلمه مناسبی ریخته و با هم مخلوط کنید.

مخلوط را روی اجاق قرار دهید.

شعله اجاق را کم کنید و مدام مخلوط را هم بزنید.

 توجه داشته باشید که این مخلوط را به حال خود رهانکنید؛ چرا که ته می گیرد و کیفیت نهایی کار 

پایین می آید.

باید خوب هم بزنید تا غلظت مخلوط به اندازه کافی سفت شود و شروع به قل زدن کند. در این 

مرحله باید میوه های خرد شده و در داخل مسقطی بریزید.

میوه های مختلفی مانند قیسی ، دانه های انار شیرین ، توت فرنگی و … را می توانیداستفاده کنید. 

زمانی که میوه ها را اضافه کردید کار تمام است.

حالا مخلوط را درون سینی (چرب شده) یا ظرف مناسبی ریخته و خوب در همه جای ظرف پخش کنید.

ظرف را برای سه ساعت داخل  یخچال قرار دهید. بعد از این مدت می توانید ظرف را خارج کرده و 

به قطعات دلخواه برش بزنید.

🌸نکته:

می توانید مسقطی را به صورت گلوله درآورده و در وسط آن مغز گردو و قیسی قرار دهید.  وروش 

پودر نارگیل بپاشید.

روش های مختلفی برای درست کردن مسقطی میوه وجود دارد اما این ساده ترین و راحت ترین 

روش پخت مسقطی میوه است.

دورهمی شیرینِ شیرین....

         ♥️  با دسرخانگی  ♥️