سیب‌زمینی پنیری،فینگرفود 🍟

⭕️مواد لازم:

·        3 عدد سیب‌زمینی،پخته و خرد شده

·        ½ پیمانه خامه ترش(یاماست چکیده سفت)

·        ¼ پیمانه پیازچه، خرد شده

·        ¼ پیمانه بیکن، خرد شده(یاهرنوع کالباس)

·        1 قاشق چای‌خورینمک

·        ½ قاشق چای‌خوری فلفل

·        1 قالب پنیر چدار،خلالی خرد شده

·        آرد اندازه لازم

·        تخم‌مرغ زده شده۲ عدد

·        پودر سوخاری پانکو(یاپودرنانباگت) اندازه لازم

·        روغن به اندازه لازم

⭕️دستور تهیه (برای سرخ کردن)

⚫️1. در یک کاسه بزرگ، سیب‌زمینی پخته شده، خامه ترش، پیازچه، بیکن، نمک و فلفل را مخلوط می‌کنیم.

🌸می تونیدکالباس روحذف کنید.

⚫️2. مخلوط سیب‌زمینی را با گوشت‌کوب له می‌کنیم تا یک‌دست شود.

⚫️3. قالب پنیر را به صورت خلال‌های نیم سانتی برش می‌زنیم.

⚫️4. به اندازه یک قاشق از مخلوط سیب‌زمینی را برداشته و به شکل یک توپ فرم می‌دهیم.

⚫️5. خلال پنیر را در وسط توپ سیب‌زمینی گذاشته و دور آن را کاملا می‌پوشانیم.

⚫️6. فینگرفودها را به ترتیب به آرد، تخم‌مرغ و پودر سوخاری آغشته می‌کنیم.

⚫️7. روغن را در یک تابه گودیاقابلمه کوچک خوب داغ می‌کنیم.

⚫️8. فینگرفودها را به مدت 3 دقیقه سرخ می‌کنیم تا به رنگ  طلایی دربیایند.

⚫️9. از تابه درآورده و روی توری خشک کن (یاصافی)می‌گذاریم تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود. بعد کمی نمک روی آن‌ها می‌پاشیم.

⚫️10. چند دقیقه کنار می‌گذاریم تا سرد شوند. با سس مورد علاقه‌تان سروکنید. نوش جان

🔴دستور تهیه(برای پختن داخل فر):

🔵1.از قبل دمای فر را روی 200 درجه سانتی‌گراد (400 درجه فارنهایت) تنظیم می‌کنیم تا گرمشود.

🔵2.فینگرفودها را در یک سینی مخصوص فر می‌گذاریم.

🔵3.کمی روغن زیتون و نمک روی فینگرفودها ریخته و به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که به رنگقهوه‌ای مایل به طلایی روشن دربیایند، می‌پزیم.

🔵4.چند دقیقه کنار می‌گذاریم تا سرد شوند. با سس مورد علاقه‌تان سرو کنید.           

❤️نوش جان

فینگرفود

سیب زمینی پنیری